Onko artesaaniruoan hiilijalanjälkilaskennassa mitään järkeä?
Artesaaniruoka on perinteisin menetelmin lähellä tuotettua puhdasta kotimaista ruokaa. Ruokaa valmistetaan pienessä mittakaavassa, siinä ei käytetä keinotekoisia lisäaineita tai synteettisiä aromeja, vaan pääraaka-aineen ominaisuudet korostuvat. Artesaaniruoan valmistuksen perustana ovat paikalliset ja alkuperältään tunnetut raaka-aineet. Artesaaniruoan valmistusprosessia ohjataan käsin. Koneiden käyttö on sallittua vain fyysisen työn keventäjänä. Elintarviketeollisuudessa käytetty automaattinen...
Ohje Livian henkilökunnalle työmatkaliikenteen hiilidioksidipäästöjen vähentämiseksi
Tieliikenteen päästöt ovat merkittävä osa kaikista päästöistä ja siksi niiden vähentäminen on tärkeää. Yksilötasolla työmatkaliikenne on iso osa matkustamista, koska työpäiviä on keskimäärin 200 vuodessa. Suurin osa liikenteen päästöistä syntyy bensiinin ja dieselin palamisesta. Näin ollen yksinkertaisin tapa vähentää liikenteen päästöjä on vähentää bensiini- ja dieselkäyttöisillä autoilla ajamista. Toinen...