Onko artesaaniruoan hiilijalanjälkilaskennassa mitään järkeä?
Artesaaniruoka on perinteisin menetelmin lähellä tuotettua puhdasta kotimaista ruokaa. Ruokaa valmistetaan pienessä mittakaavassa, siinä ei käytetä keinotekoisia lisäaineita tai synteettisiä aromeja, vaan pääraaka-aineen ominaisuudet korostuvat. Artesaaniruoan valmistuksen perustana ovat paikalliset ja alkuperältään tunnetut raaka-aineet. Artesaaniruoan valmistusprosessia ohjataan käsin. Koneiden käyttö on sallittua vain fyysisen työn keventäjänä. Elintarviketeollisuudessa käytetty automaattinen...
Ohje Livian henkilökunnalle työmatkaliikenteen hiilidioksidipäästöjen vähentämiseksi
Tieliikenteen päästöt ovat merkittävä osa kaikista päästöistä ja siksi niiden vähentäminen on tärkeää. Yksilötasolla työmatkaliikenne on iso osa matkustamista, koska työpäiviä on keskimäärin 200 vuodessa. Suurin osa liikenteen päästöistä syntyy bensiinin ja dieselin palamisesta. Näin ollen yksinkertaisin tapa vähentää liikenteen päästöjä on vähentää bensiini- ja dieselkäyttöisillä autoilla ajamista. Toinen...
Vältä, vähennä ja uudista – eli miten livialaiset voivat pienentää työmatkapäästöjään
Tehdyn kyselyn perusteella Livian 150 työntekijän vuotuisia työmatkoista aiheutuvia ajokilometrejä on 1 241 136 ja uusiutuvan polttoaineen osuus käytetystä polttoaineesta on vain 10,5 %. Tämä tarkoittaa arviolta 214 000 kg CO2-ekv päästöjä. Tarttisko tehrä jottai! Ensimmäisenähän sitä tulee mieleen, että vaihdetaan vain kaikki autot sähköiseksi. Helppoa! Vai onko sittenkään?...
Hillitöntä hiilettämistä
Pääsimme Ilmastovastuullinen toiminta- kurssin puitteissa tutustumaan biohiiletykseen, eli biohiilen valmistamiseen Livian puutarhalla marraskuun loppupuolella. Biohiilen sisältämä hiili säilyy maassa pitkään, joten sitä voidaan käyttää ilmastonmuutoksen torjuntaan. Biohiilettimen valmistajan mukaan biohiiltä voidaan valmistaa mm. puusta, heinästä, oljesta ja järviruosta. Hiiletyksessä biomassaa kuumennetaan yli 600 asteen lämpötilassa, niukassa hapessa, joten se...
Syö särkeä…
Se kasvattaa järkeä. Tuossa sanonnassa on itse asiassa nykyään paljon enemmän perää, kun voisi ensi silmäyksellä luulla. Tämä klassinen puujalkavitsi lensi ympäriinsä viikolla 11 Ammattiopisto Livian kalankäsittelykurssilla, jossa ”kalastuskurssin” valinneet opiskelijat pääsivät työkseen kalanleikkaajana toimivan Kari Nybergin johdolla tutustumaan kalankäsittelyn saloihin. Siinä oli kurssilaisilla leuka lattiassa useaan otteeseen, kun...
Earth Hour antaa valomerkin 27.3.2021
Maailmanlaajuinen ympäristötapahtuma Earth Hour antaa valomerkin yhteisen planeettamme ja ilmaston puolesta lauantaina 27.3.2021 kello 20.30–21.30. Lisää tapahtuma kalenteriisi ja tule mukaan puolustamaan luontoa. Valmistautuminen Ennen tunnin alkua voit asetella itsellesi viihtyisän ja lämpöisen lepopaikan esimerkiksi lattialle. Seuraavaksi voit sammuttaa älylaitteet. Halutessasi irrota vielä verkosta kaikki sellainen kodin elektroniikka, joka...