Ammattiopisto Livian Tuorlan yksiköllä tunnetulla koulullamme on huiman pitkä ja vaiheikas historia. Tuorlan seutu Kaarinan Piikkiössä on merkitty valtakunnallisesti merkittävien rakennettujen kulttuuriympäristöjen joukkoon ja sen huomaa kaikesta, sen aistii ilmasta. Lounaisen Suomen vehmailla mailla, merenlahden tuntumassa on sijainnut ihanteellinen asuinpaikka jo esihistoriallisina aikoina. Keskiajalla, 1300-luvulla Kuusiston piispanlinnan rakentaminen lahden...

Aikuisten ihmisten kasvatuksen, valistuksen ja sivistämisen juuret löytyvät jo 1800-luvulta. Sen ajan tarkoitus ei varsinaisesti ollut kouluttaa ammatillisesti, vaan lähinnä edesauttaa selviytymistä arjessa ja sitä kautta tukea myös toimeentuloa. Vuosikymmenten saatossa kuitenkin yhteiskunnan muutos sai aikaan sen, että kevyt yleissivistävä kurssitus muuttui vakavasti otettavaksi yhteiskunnan jopa tukimuodoksi, johon sisältyi lisä-, täydennys- ja...

Metsässä voi askarrella kaikenlaista, tässä pieni pikaopastus maatilan perustamiseen metsästä löytyvistä luonnonmateriaaleista. Mistä sopiva paikka tilallesi? Suurten kuusten aluset ovat hyviä paikkoja maatilallesi, eli tasaisia, suojaisia ja osin sammaleisia. Ne voi vielä lakaista varpuluudalla neulasista puhtaiksi pihapiireiksi. Kuusenalusissa on mukava puuhastella myös sateisella säällä, koska ne pysyvät kuivempina kuin...

Avoimet ovet ovat tänä vuonna Liviassa kaikkialla virtuaalisina – niin luontoväki, floristit, maatalousväki kuin puutarhaihmisetkin lähettävät terveisiään siis verkossa. Seuraa tätä blogia, Youtube-kanavaa, Ammattiopisto Livian Fb:tä ja Instaa – ja innostu alasta: https://www.youtube.com/user/AmmattiopistoLivia@ammattiopisto_liviaTervetuloa seuraajaksi, lukijaksi ja vaikka opiskelijaksi! Ja jos viihdyt, kutsu toki tuttavasikin seuraamaan someamme. Heli LaaksonenLuonto- ja...

Maailman siivouspäivä, World Cleanup Day,  järjestetään maailmanlaajuisesti vuosittain syyskuussa. Ryhmä Livian toisen vuoden luonto- ja ympäristöneuvojaopiskelijoita järjestivät oman siivoustapahtuman tuulisena torstaiaamupäivänä Piispanristin lammella. Kaarinan Piispanristillä sijaitseva lähdepohjainen lampi vaikuttaa ensisilmäysellä rakennusten välissä sijaitselta joutomaalta, mutta tarkempi tutustuminen paljastaa alueen olevan enemmänkin. Esimerkiksi lammella liikkuu ja pesii eri lintulajeja. Lammen...

Jos on kotona mahdollisuus, ja varsinkin jos ravintorikkaalle mullalle on käyttöä, kannattaa itse kompostoida kodin biojätteet. Kompostoreita on monenlaisia, ja kaikilla on omat pienet niksinsä ja tarpeensa. Kun miettii kompostorin hankkimista tai rakentamista, kannattaa käyttää hetki sen tutkimiseen, minkälainen kompostori sopisi omaan käyttöön: Kuinka paljon biojätettä tulee, minkälaista, ja minkälaiselle astialle...

Minkä banaanin söisit?  Minkä jättäisit syömättä?  Onko joku pilalla?  Niinkin banaalin aiheen ympärillä kuin minkä banaanin valitsee heviosastolla voi kuitenkin herättää kovia mielipiteitä. Mutta mikä on oikein, ja miksi? Onko valinta vain tottumuskysymys, makuasia tai tietoinen valinta kehoa ajatellen? Kun banaani kypsyy, siinä muuttuu paljon muuta kuin vain ulkonäkö. Tässä...

Hävikkiä syntyy varastossa, keittiössä ja lautasella   Hävikkiruokaa torjutaan myös erilaisten mobiilisovellusten avulla. Ravintolat mainostavat normaalia halvemmalla hinnalla myytävää ylijäämäruokaansa esimerkiksi ResQ Clubissa.Muita on esim. Fiksuruoka.fi    Lisäksi ammattikeittiöille on tarjolla ainakin kaksi eri applikaatiota, Lukeloki ja Hukka AI ruokahävikin mittaamiseen ja seurantaan.   Karttanäkymässä näet listan pelastettavista tuotteista. Parhaiten löydät tarjouksia arkisin lounasajan jälkeen. Kun...

Yleensä jokaiselta aterialta jää jotain tähteeksi esim. perunaa, riisiä, vihanneksia, tofua, kalaa, kanaa, lihaa, makkaraa, juustoa yms. Pienetkin määrät kannattaa hyödyntää uusien ruokalajien raaka-aineina. Tässä on muutamia hyviä vinkkejä tähderuoiksi: Suomalainen, kaikkien tuntema versio on pyttipannu, jonne voi laittaa ylijääneet perunat, vihannekset, lihaa, kanaa, kalaa tai makkaraa. Kaikki vaan...

Biokaasu on ympäristöystävällinen, uusiutuva polttoaine, joka soveltuu energian tuotantoon ja liikennekäyttöön. Biokaasua voidaan valmistaa biojätteestä hallitusti hapettomissa olosuhteissa mikrobien avustamana. Nykyään kotitalouksien, kauppojen ja ravintoloiden erilliskerätyt biojätteet päätyvät pääosin biokaasuksi. Myös maatalouden biojätemassat kuten viljelyjätteet ja eläinlannat sekä meijeri- ja panimoteollisuuden jätteet soveltuvat biohajoavuutensa vuoksi biokaasun tuottamiseen.   Miten biokaasu...